你觉得哪个牌子的螺蛳粉好吃？

1. 你觉得哪个牌子的螺蛳粉好吃？

1.好欢螺
味道层次丰富、很有辨识度，汤底浓稠，螺蛳味很厚重，每一根粉丝都特别浸味，鲜辣爽口、酸香过瘾。但是小哈觉得调料味有点重，吃完后很咸，很容易口渴，要多喝水！汤也比较油腻，喝不下几口。
（好多人都说好欢螺味道很大，一股螺蛳味还带点酸带点馊的味道，我闻着是习惯了，对于外省人来说，那种特殊气味简直是灵魂的冲击！）

2.柳江人家
柳江人家香味够浓，嗦起来很过瘾，酸辣鲜香都有了，吃完粉还想喝口汤，不像好欢螺的汤比较油腻重口，所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重口，不油腻。缺点是米粉不够劲道，比较短，当然优点就是容易煮熟，不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。

3.螺霸王
也是比较重口味的，汤底浓郁，汤头很鲜，螺蛳味很足，米粉不软不硬。这三个牌子相比，我个人觉得汤头鲜度排名是：柳江人家＞螺霸王＞好欢螺。重口味排名：好欢螺＞柳江人家＞螺霸王。

4.柳全
柳全汤底鲜香，味道没那么重，喝起来清爽，适合初次尝试或者不喜欢重口味的人，汤包自带点微辣，对于不能吃辣的人比较友好。对于喜欢重口的人来说，会觉得汤底不够浓郁。

5.嘻螺会
嘻螺会偏清淡，螺蛳味道层次淡，感觉就是咸味，调料味大。辣度适中，醋也不酸，豆角偏甜味，整体感觉微甜。味道无功无过，合适清淡口味的人。价格实惠倒是真的。

吃了这么多，个人觉得，螺蛳粉还是开在市井小巷里的最好吃了，袋装的味道差远了...小哈欢迎大家有机会来柳州尝尝正宗的螺蛳粉，吃完后你会感觉袋装的都是一个味！

2. 市面上哪个牌子的螺蛳粉最好吃？

本期我们购买了两家不同品牌的螺蛳粉，分别是好欢螺和螺喜会。好欢螺是5包一共6.15元，单价折合12.3元，螺喜会是8包一共29.6元，折合单价是2.7元。价格差这么多，吃起来怎么样，一起来对比一下。

3. 螺蛳粉哪个牌子最好吃 螺蛳粉牌子推荐

螺蛳粉大家应该都听说过，螺蛳粉是很多人喜欢吃的一种美食，螺蛳粉是柳州的特产，很多外地的朋友也很想吃螺蛳粉，淘宝上的螺蛳粉品牌有很多。
  螺蛳粉哪个牌子最好吃 
 1、螺状元螺蛳粉
 
 柳州螺蛳粉还是第一次在网上买，之前都是在家乡吃的，味道还不错哦，主要是方便。煮了一袋，那味道真是鲜浓，吃得满头大汗，非常接近柳州店内的味道。先是在山姆店买过绿色装的，觉得非常好吃，这个比绿色装味道还浓郁些，而且配料还多了鹌鹑蛋等几种!现在己经不去实体店了，直接方便装，两人才15，经济又味美!
 
 2、自嗨锅柳州螺蛳粉
 
 真的买一送一，不过吃的时候要自备碗筷，滚水的话   泡开还是没问题的，我是用了不滚的水，在微波炉里面高火转了5分钟，拿出来就可以吃了，里面的小料和米粉都很好吃，喜欢吃酸辣粉的估计会很喜欢，份量很足，饭量小的人吃不完的，和其他的螺蛳粉比，这款螺蛳粉的醋包多了2颗泡椒，咬下一口酸汁暴爽!红油包辣味也是相当给力，我一个自认为比较能吃辣的，快被辣哭。
 
 3、卷味螺蛳粉
 
 特别有食欲，已经吃好几箱了，一段时间不吃会想，酸笋不是很臭很好吃，这种牌子卷味粉真的很棒，女儿和我都特别喜欢，份量大料足，米粉煮粉的时候，出现白色米浆比较少，但吃起来还不错。汤底有美味的螺丝肉，味道比较鲜，种类齐全，有送鹌鹑蛋哦!酸笋味道不够厚重，稍微重一点就好了。   红油一包全部放完感觉辣度适中，果然是越夜越美味，不适合吃太辣，对胃好点。
 
 4、柳全柳州螺狮粉
 
 螺蛳粉资深爱好者，吃过很多品牌，柳全第一次买优点是腐竹给的真多，但是整体螺蛳粉味道不太浓郁，比较方便，我以为会很辣，结果作为一个重庆人来说，这个辣能承受。这个螺蛳粉还是很好吃的，除了标配的卤水、米粉、酸笋包多了酸醋包和卤蛋。一般来说当地放的是口味偏淡的米醋，是为了中和米粉之中的辣味的，当然这个特意增添的两个卤蛋还是蛮加分的。酸笋很臭味很浓;腐竹大小还行，就是喜欢黏在一起;酸豆角和木耳包量很足。
 
   
  螺蛳粉牌子推荐 
 1、螺霸王 自热螺蛳粉
 
 味道还行吧，偏辣，臭味还可以。腐竹好吃，粉丝不好吃，太细了，很吸汤，所以我都没有汤喝发热包很强大，十几分钟还在煮，可惜没吃到螺蛳这款螺蛳粉品牌据说是柳州首家拥有QS认证的螺蛳粉，所以在安全方面应该是有所保障的。本次测评的是新包装，从里到外都是粉粉粉~味道像是在店里会吃到的味道，就是柳州街头巷尾那种不起眼的老店。总体来说还不错。
 
 2、品贯自热螺蛳粉
 
 慕名已久，第一次吃传说中的螺蛳粉，没有觉得臭的不能吃，也没觉得很好吃，也许多吃几次就习惯了，不过那个辣我觉得已经很辣了，有朋友竟然说不太辣，我的天，味道不错，就是粉丝的量有点少，一份吃不饱，老公很喜欢，连吃了两天，汤汁调配的实在是浓啊，一开袋子就会闻到螺蛳味+调料味，卤水中自带一点辣味，卤水的颜色比较偏黑，汤底沉淀物有点多，不过里面可以看到有螺蛳肉，就是太咸了。
 
 3、好欢螺 螺蛳粉
 
 突然好想吃螺蛳粉，立马就下单买了几包。我不太能吃辣，所以没有放辣椒油，但是其实也是辣的，螺蛳汤料包里面带辣的，花生米还是脆的，酸笋吃了一点点，酸豆角酸萝卜都齐全，自己放了新鲜油麦菜，还不错的。突然好想吃螺蛳粉，立马就下单买了几包。我不太能吃辣，所以没有放辣椒油，但是其实也是辣的，螺蛳汤料包里面带辣的，花生米还是脆的，酸笋吃了一点点，酸豆角酸萝卜都齐全，自己放了新鲜油麦菜，还不错的。
 
   
  螺蛳粉里为什么没有螺蛳 
 一碗螺蛳粉端上来，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的豆泡，销魂的酸笋。再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅，酸甜卤猪蹄，无疑是米粉中的佛跳墙。“道理我都懂，可是螺蛳粉里为什么没有螺蛳?偷工减料还是鱼香肉丝那一招?”事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的!但这跟鱼香肉丝不一样，螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成，所以才叫螺蛳粉。处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、草果、小茴香、砂仁等十几种香料熬成一碗汤底，是螺丝粉鲜美的根源。在柳州，一百家螺蛳粉店能做出一百种汤底，家家都有各自的秘方，实际操作中，材料的用量配比火候对汤的出品都有很大影响。好的螺蛳粉汤底，汤色清澈，口感醇厚，回味清爽。在铺满了食材的粉上，浇上一勺，简直完美。此外，爽弹米粉也是让人欲罢不能的理由。螺蛳粉用的是陈年米，陈米失去油性没有胶质，加工成米粉后，弹性却很好，煮之前一定要用冷水泡过。
 
   
  柳州螺蛳粉的做法大揭秘 
 材料：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量(八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮)，酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，木耳丝，酸豆角丁，黄花菜。
 
 做法：
 
 1、首先先把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。
 
 2、再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质。
 
 3、然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开。
 
 4、准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。柳州螺蛳粉和桂林米粉的泡法有所不同，桂林米粉是用热水泡软，而螺蛳粉却是用冷水，因为用冷水来泡螺蛳粉，煮的时候不容易断，而且吃起来有弹性)。
 
 5、锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香。
 
 6、倒入田螺翻炒出香。
 
 7、然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火。
 
 8、把炒好的田螺放入步骤3已经烧开了的猪骨汤中，小火炖2小时。
 
 9、待步骤8炖至快好前的20分钟，倒入辣椒油和油果，继续炖20分钟。这样美味的螺丝汤就做好了，接下来做配菜。
 
   
 
 螺蛳粉的配菜有：酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，油果(刚才已经放入螺丝汤炖了)，木耳丝，酸豆角丁，黄花菜(已经提前用水泡软了)。
 
 1、锅中放入适量食用油，烧热后分别倒入酸笋/萝卜干丁翻炒，倒入适量螺丝汤炒至水分干，再倒入适量盐即可出锅。
 
 2、按照步骤11的做法，分别把酸豆角和黄花菜炒好。
 
 3、同样的把木耳丝炒好。花生和腐竹炸金黄捞出。
 
 4、锅中倒入适量水，烧热后放入螺蛳粉和空心菜煮2分钟。
 
 5、把煮好的螺蛳粉和青菜捞出装碗。
 
 6、最后把刚才炒好的木耳，萝卜干，酸笋，黄花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可。

4. 螺蛳粉哪个牌子好吃 螺蛳粉能经常吃吗

最近又馋螺蛳粉了，看着网上形形色色的螺蛳粉都不知道该买哪一个了，哪个牌子好吃啊，螺蛳粉这么好吃要是能天天吃就好了。
  螺蛳粉哪个牌子好吃 
 一、好欢螺，它隶属于柳州市好欢螺食品有限公司，好欢螺一直被人们所提起的品牌，是一家比较良心的企业，它的调料非常的丰富，酱汁还有真实的螺肉存在，煮出来满满的碗给人超级满足，饱腹感也是超强的。
 
 二、螺霸王，它隶属于广西螺霸王食品有限公司，该品牌在包装上就花心思，也明白顾客的需求，另外还在自己的螺蛳粉材料中加入了两个小小的鹌鹑蛋，它的味道是比较的香辣，味道还是可以的。
 
 三、柳全，柳州市全汇食品有限责任公司，它的外包装比较类似于普通泡面的感觉，它的聊是比较的足，内的卤水是半固体状的，配菜也是比较的奇特普遍使用萝卜干但他使用榨菜代替。
 
 四、嘻螺会，它隶属于柳州沪桂食品有限公司，嘻螺会的螺蛳粉是那种料包香辣香辣的，比其他品牌的价格相对比较的优惠，吃起来较多的像是泡面的感觉。
 
 五、欢螺颂，它隶属于广西欢螺颂食品科技有限公司，欢螺颂的的外包装是比较没什么亮点的，但是里面的配料挺多的，有十包这么多它就连脱水蔬菜都有！吃起来味道可以，是一款性价比较高的螺蛳粉品牌。
 
 六、螺状元，它隶属于柳州市螺状元食品有限公司，螺状元的配料其实不是很特别，没有过多的料包，包装也是比较的简约，不过它的腐竹以及花生吃起来的口感都是比较的香脆，粉也是略粗的螺丝粉品牌。
 
 七、螺满天下，在螺蛳粉界它的价格是十分的亲民，里面的料包与其他螺蛳粉的料包一样，味道也是偏中辣口味的。
 
 八、螺小妹，它隶属于柳州螺小妹食品有限公司，这款螺丝粉的配料中没有萝卜干以及木耳而是使用了黄花菜，它的红油包装内是凝固状的，口感一般但可以尝试！
 
 九、柳之味，它隶属于广西柳之味食品科技有限公司，该品牌的螺丝的外包装比较的。。嗯。。自我体会，但是里面的配料给的是比较足的，吃起来也是比较的爽口，内还有两颗小卤蛋。
 
 十、咔柒喵，它隶属于深圳咔柒喵食品有限公司，该品牌不单单是名字比较独特就连包装都十分的文艺。包装内的调料包走的是比较简约的，不过煮出来的味道有点臭。
 
 
  
 
   
  螺蛳粉能经常吃吗 
 不可以。
 
 螺蛳粉属于一种特色的小吃，口感种类比较多，有酸、辣、鲜、爽等特点，原产于我国柳州，它的热量是比比较高的，天天吃很容易导致人体发胖，其次螺蛳粉中含有大量的油脂，天天食用很容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以螺蛳粉一般是不建议天天吃的。
 
   
  螺蛳粉好消化吗 
 螺蛳粉是不好消化的食物，尤其是对于肠胃不适或者是有肠胃疾病的患者，尽量要少吃比较好，以免增加自身的消化负担。
 
 螺蛳粉其中含有丰富的淀粉，如果过量或者长期的食用，会大大增加自身的消化负担。而且螺蛳粉的汤底都是属于酸辣性，过量的食用也会导致肠胃不舒服的问题。可能会导致胃肠道消化系统紊乱，导致吃了的食物没有及时消化，堆积在胃里引起了胃痛或者胃部饱胀的感觉。
 
   
  孕期可以吃螺丝粉吗
   
 孕妇可以吃螺蛳粉，螺蛳粉中含有碳水化合物、脑磷脂、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等，少吃可以补充孕期所需要的营养，提高孕妇的免疫力，但因螺蛳粉的汤料由八角、肉桂、丁香等辛辣刺激性的调味料组成，因此建议孕妇少吃。

5. 哪个牌子的螺蛳粉好吃

一、什么品牌螺蛳粉好吃1.好欢螺螺蛳粉中的王者，好欢螺也算是一个了。它最大的特点便是用料足，且味道浓厚，深深的抓住了每一位食客的胃。不过价格相对于其它的品牌，要稍微的贵一些，但是它的用料还是值得上这个价格的。2.螺霸王螺霸王的口味是比较丰富的，有着各色的口味，产品的种类丰富，再搭配上辣辣的油脂，好吃的笋子，味道可口。3.枊全枊全螺蛳粉，也自是值得一提的品牌了。它的味道不是很浓郁，但是也算是好吃的了。除了标配外，人们还可以根据自己有爱好进行搭配菜色，价格的性价比较高。二、螺丝粉要想好吃什么最重要1.酸笋可谓是螺蛳粉的气味所在了，几乎每一款螺蛳粉中都带有着酸笋，而且很多喜欢吃螺蛳粉的人们还是由于这个酸笋，可以带给人们味觉上的享受。2.汤底在螺蛳粉中也是很重要的，螺蛳粉的吃法较多，汤底是最能体现出螺蛳粉好坏的了。人们会选择新鲜的螺蛳将它和着猪骨头一起熬制，汤汁带有着螺蛳独特的味道。3.辣油在螺蛳粉中也是很重要的一部份，喜欢吃辣的人们是可以享受到螺蛳粉的粉髓的。什么品牌螺蛳粉好吃?小编已经通过一段文字为大家整理到了，希望可以带给大家一些帮助。螺蛳粉的品牌店面众多，还是要选择适合自己口味的螺蛳粉，这样吃起来也是很可口的。螺蛳粉的气味，是比较刺激的，但是它吃起来味道好，且营养价值高，属于是一款美食呢!

6. 哪个牌子的螺蛳粉好吃

1,好欢螺

市售9款好口碑的螺蛳粉对比，说说哪几款最值得买
作为市场上的头部品牌，好欢螺的市场认可度非常的高，本次对比中也特意选取了好欢螺旗下的三款产品一起进行对比。普通版的配料比较的传统，就是常见的米粉+腐竹花生+酸笋+酸豆角萝卜干+螺蛳汤包+辣油+酸醋。其中，干米粉的量比较少，只有100g，而目前的主流的重量是120g。因为好欢螺确实好吃，所以在实际吃的时候粉量比较少会给人意犹未尽的感觉。

市售9款好口碑的螺蛳粉对比，说说哪几款最值得买
臭味还好吧，中规中矩，腐竹稍稍有点碎的，花生也蛮新鲜的，酸笋和酸豆角都很爽脆，而且很进味道。

市售9款好口碑的螺蛳粉对比，说说哪几款最值得买
辣椒油全放进去后也不会太辣，至少个人认为是这样的，好欢螺的味道在本次对比中绝对是排在前列的，各项食材都做得不错，汤汁鲜美，汤料放在350mL的水里，整个汤水都很混浊，可见汤汁弄好，我每次吃都会把汤喝完。这里出于3个原因，一来是100g粉确实少了，二来他家的螺蛳汤包里是有真的螺蛳的，吃起来口感很不错，三就是他家不是太辣，好歹能喝的进去。

正宗的螺蛳粉中螺肉是煮化在锅里的，所以汤料里本来不应该有螺蛳肉，好欢螺的这个创新很有趣，食用体验也非常不错。

7. 大家喜欢吃螺狮粉吗？哪些牌子最好吃啊？

首先要强调一件事：口味这种东西一千个人就有一千种喜好！
你不一定喜欢，请做好心理准备。我推荐的程度以接近柳州老牌螺蛳粉味道为主，越接近的越推荐，希望大家一起开开心心嗦粉！
因为工作原因，在柳州也待过一段时间，我心目中比较好吃的柳州本地螺蛳粉:
老牌聚宝螺蛳粉
柳北肥姨妈螺蛳粉
罗氏鸭脚轩
五星螺（这个应该是新牌子，但是也很好吃！）
银山林记（万达那家不好吃，其他两家还可以）
我不喜欢的本地螺蛳粉：
爱薇儿、黄氏真味（万达那家超级难吃）、爱民螺蛳粉（连锁的没有特色的基本不喜欢）
看到这里，如果你喜欢的我刚好不喜欢，那你可以不用继续看了2333
关于本人吃辣的程度：
小龙坎那家大龙火锅只能吃微辣，因为吃到后面越来越辣。
其他重庆本地的火锅串串一般中辣，特别辣就不行，火鸡面变态辣烤翅完全吃不了。
推荐程度：
汤是螺蛳粉的精华，酸笋是螺蛳粉的灵魂。味道正不正宗主要看汤料，所以汤料我会比较在意。酸笋虽然很多人说臭，但是好的酸笋你撇开那层味道还是能吃到笋的鲜味的，所以酸笋也很重要。粉也要有一席之地，因为螺蛳粉用的粉和桂林米粉什么的是不一样的。
烹饪方法：
虽然包装上推荐两种，可以先泡冷水再煮，也可以直接煮。作为一个懒人，我就直接煮了。每包的方法都是酱，没有改动
不要听说明上最后煮汤放500ml水，那样汤会变得很淡很淡很淡的！

铛铛铛~今天出场的选手有：好欢螺、柳全、锦辉、螺状元、嘻螺会、壮哥佬
没有赞助！不打广告！
（如果老板看到喜欢的话可以给我打点钱的谢谢）
好欢螺

优点：有螺蛳肉
缺点：直接放螺蛳肉这点太讨巧了，汤被螺肉霸占了味道
推荐程度：75分
参考价格：￥12.9/包 300g
很多人强烈推荐的一款，我个人觉得还好。汤包里有螺蛳肉，煮下去螺蛳味很重。正宗老牌螺蛳粉是没有螺蛳肉的，现在很多螺蛳粉加上是因为经常有人会问为什么螺蛳粉没有螺丝23333
他们家的酸笋不错，泡的刚刚好，不会太老，所以臭味就没那么重。仔细闻可以闻到笋的味道的。
柳全

优点：吃起来偏向老牌螺蛳粉
缺点：味精味很重
推荐程度：85分
参考价格：￥12.8/包 268g
这个也是被强烈推荐买的。这是这次买的螺蛳粉里唯一一个汤料包就是辣的，不能吃辣的朋友纯煮汤就可以感受到辣味了。粉比较难煮，偏硬，煮起来汤的味精味很重，但是吃起来居然还不错，有点老牌螺蛳粉的意思。我感觉四川重庆的朋友们可能会很喜欢。
这个煮了直接吃了，忘了拍煮好的粉了。不过没太大差辣。酸笋稍微有一点点泡的久，味道偏重，第一次不建议这么重口。
锦辉/螺状元
锦辉是在微博被种草的，有人说一见钟情，吃了以后其他都是浮云。我买回来之后想打人！为什么这两个牌子会一起说，因为他们根本就是一个东西，好球气人哦！
优点：味道小，在家里吃宿舍吃不怕被打死
缺点：辣油完全不辣，中规中矩
推荐程度：70分
参考价格：￥11.8/包 255g（锦辉）
参考价格：￥11.8/包 265g（螺状元）
这两个除了外包装不一样，其他完全一毛一样。味道也是一样的，我真是……螺蛳粉煮汤的时候基本闻不到什么味道，怕吃螺蛳粉被殴打的可以选它，但是多多少少还是有那么一点味道的。辣油包完全不辣，放完一整包都一般般辣。吃辣的朋友一定觉得它是个辣鸡。吃起来比较接近柳州路边随便一家螺蛳粉店的味道，比连锁的那种稍微好吃一点，中规中矩。粉比其他几个牌子要稍微细一点，我觉得粉还是很不错的，柳全稍微有点分辨不出来，但这个一吃就知道是真的螺蛳粉的粉。
第一次吃可以从他下手，但是吃完头发真的全都是这个味道啊啊啊啊！
嘻螺会
优点：汤底感觉比较干净，香料味比较足
缺点：辣油是生的，个人不喜欢
推荐程度：78分
参考价格：￥12.8/包 320g
一样微博种草来的。汤是八角之类的香料味，感觉比较正宗。粉比其他牌子来说相对要细一点。但是辣油就很迷了，有点像油炸干的朝天椒的味道，我比较喜欢熟辣油。这个辣会比较接近重庆三峡广场那家螺蛳粉的辣味。这个辣油拉低了我对它汤包的好感，还送了两个卤鹌鹑蛋，感觉挺好吃的！
壮哥佬
优点：唯一一个辣油有柳州本地螺蛳粉辣的味道！！！
缺点：腐竹没有炸过，口感不是特别好
推荐程度：78分
参考价格：￥15.9/包 280g
这个随便买的，因为买一包送一包hhhhh，这是唯一一个不用汤包用螺蛳肉酱包的牌子。汤头煮起来是香料味，有点咸。粉吃起来不是那种爽口的感觉，腐竹没有油炸过不脆，有点潮。但是辣油简直让我惊喜╰(*°▽°*)╯和店里面的味道一毛一样！！！为了这个辣油我愿意给他80分，而且感觉汤里勾兑的味精比较少。

8. 螺狮粉好吃么

螺蛳粉就像臭豆腐一样，闻着臭，吃着香！