藜麦为什么价格不菲？

1. 藜麦为什么价格不菲？

1.藜麦属于高寒作物产量本身就低。

2.藜麦有好有坏，就像同样是手机，不同的品质有不同的价位，品质高的藜麦子叶结构完整营养充足，品质差的藜麦磨损严重，营养大打折扣。

3.并不是所有藜麦的价格都高，藜麦表面有一层皂角苷，对身体有害，祛除皂角苷需要成熟的技术，因此价格高的藜麦一方面是因为本身的生长品质好，另一方面是人工加工成本。
4.山西有一家企业做藜麦挺不错的，好像是一粒一生.

2. 藜麦是什么粮食

藜麦植物属于藜科，不是我们印象中的全麦或谷物，和大米、小麦有本质上的区别。小小一个藜麦有着巨大的能量，被联合国研究认为是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。

1980 年代，美国宇航局花了许多资源准备长途太空旅行，其中重要的一个方面就是宇航员的吃喝。在经过长时间的脑爆和研究后，NASA 终于找到足够营养、能够取代“多样化”的一种粮食，那就是藜麦。


也就是说，NASA 相信如果只用一种食物来满足人体的营养需求，那么藜麦一定是最称职的。仿佛还不够牛逼似的，联合国接着在 2013 年命名为国际藜麦年。正式推荐藜麦为最适宜人类的完美全营养食品，列为全球10 大健康营养食品之一。
大家也都知道蛋白质对健身者的重要性，藜麦的蛋白质含量有 16%～22%，而牛肉的蛋白质含量是 20%，大米的蛋白质含量只有藜麦的四分之一。说它是蛋白质堪比肉类的主食，一点也不夸张。
除此之外，藜麦纤维含量也很丰富，不爱吃蔬菜的人吃它就是吃饭顺便吃菜的概念。矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面。
这时候一定有人会说，我就不信没有其他食物能打败藜麦！其实在常见粮食中，大豆也有类似的营养，不过因为它高脂肪低淀粉的特性，吃了不饱也容易长胖。所以，以增肌减脂来说，藜麦还是甩了其它主食三条街。

3. 藜麦亩产量多少

“藜麦”甘肃亩产量大概500到800斤，南方一般500斤左右。

藜麦简介：原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。
别称：南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷。
植物特性：藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右 ，籽粒比小米稍大，容重比比小米略轻，一般千粒重3g-4g，大籽粒的品种达4.5g，表皮有一层水溶性的皂角苷。种子颜色主要有白、红、黑三色系，不同品种种子大小和颜色有差异，白色系大多品种为乳白、淡灰、淡黄，深色系品种颜色为黑、红、褐、棕红等。
分布区域：南美洲，亚洲的中国山西、青海及西北等地。
发展潜力：藜麦的神奇之处不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，藜麦做为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，可以减少养殖业对饲料、圈舍、人力的投入，饲养场地对耕地的占用，动物排泄物对环境的污染，畜禽携带的疾病对人类健康的影响。
营养价值：藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55）。

4. 目前市场上藜麦多少钱？

这个要看藜麦的品质了， 就像一样的苹果，不同的品种，不同的质量档次价格肯定是不一样的，当然产量也是至关重要的。

藜麦主要分为三个档次：

1、进口藜麦：市场估价80——100/斤    从南美洲进口，如果保证进口，那品质肯定有保证，但考虑运输成本，是价格肯定虚高。

2、国内优质藜麦：市场估价40——50/斤 主要产自山西静乐，公司品牌化经营的藜麦品质还是有保证的。

3、国内劣质藜麦：市场估价15——20/斤  这个档位的藜麦营养价值就大打折扣了，藜麦的营养主要在子叶里，低价藜麦子叶会有磨损，而且皂角苷去的不干净。


加盟一家企业当然是要考察它的实力，藜麦属于新型产品，这种营养价值高的东西在市场销售上一定存在很强的竞争关系，下面 依照我的而经验分享一些加盟时需要注意的事项：

1、造势大未必有实力，很多企业在网上宣传的铺天盖地，其实连个正经的产房都没有，所以绝对不能轻信网上的推广信息。

2、看企业有没有自己的种植基地，一定要看土地产权，使用权等专业文书，否则人家带你去一片荒地说是自己的土地骗你分分 钟的事。

3、看企业是否有自主研发产品的技术，光卖原粮是不够的，能做出衍生产品才是王道，比如一粒一生，他们率先研发出了藜麦 粉和藜麦茶，这是很了不起的一步。

希望各位投资者能擦亮眼睛，辛辛苦苦的积蓄的钱不要打了水漂。

5. 藜麦是粗粮吗?

藜麦属于粗粮，因为它不同于一般的粗粮。藜麦可以油炸作为配料，也可以煮熟后食用。最重要的是，它有很多营养。
藜麦是粗粮吗？
其实不算，但也算是粗粮，因为脂肪低，有很多小麦没有的营养成分。
1.但它既不是小麦，也不是谷物(多为禾本科)，更不是豆类(豆科)，而是藜科(还包括菠菜和甜菜)，大致相当于蔬菜种子。藜麦的营养成分(蛋白质中脂肪较少的高淀粉)和保健功效(防治糖尿病、心血管疾病等慢性病)与全谷物相当。
2藜麦和杂粮饭哪个低脂？藜麦不是低脂的，杂粮也要看是哪种杂粮。藜麦是一种健康营养的食物，不含低脂肪。

6. 藜麦是粗粮吗?

藜麦属于粗粮，因为它不同于一般的粗粮。藜麦可以油炸作为配料，也可以煮熟后食用。最重要的是，它有很多营养。
藜麦是粗粮吗？
其实不算，但也算是粗粮，因为脂肪低，有很多小麦没有的营养成分。
1.但它既不是小麦，也不是谷物(多为禾本科)，更不是豆类(豆科)，而是藜科(还包括菠菜和甜菜)，大致相当于蔬菜种子。藜麦的营养成分(蛋白质中脂肪较少的高淀粉)和保健功效(防治糖尿病、心血管疾病等慢性病)与全谷物相当。
2藜麦和杂粮饭哪个低脂？藜麦不是低脂的，杂粮也要看是哪种杂粮。藜麦是一种健康营养的食物，不含低脂肪。

7. 藜麦其实并不是谷物？

8. 藜麦价钱这么贵，还有这么多人追捧，它的功效有多少？

说起来谷物营养当属“藜麦”，虽然说藜麦价格很高，但是也确实担得起“谷物营养黄金”的称号。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。 
藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性，生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上，最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。藜麦在印第安地区有着5000～7000年的种植历史，是当地居民的传统主食，古代印加人称之为“粮食之母”。  

藜麦富含人体必需9种氨基酸，而且比例很平衡，尤其氨基酸是普通谷物的2-3倍，富含多种矿物质铁、钙、锌、锰、钾、镁，还有维生素B、E族。而且藜麦是零胆固醇食物，富含植源性多不饱和脂肪酸，其中欧米伽3含量很高(包括α-亚麻酸，DHA，EPA)，它是人体必须从食物中获取的的必需脂肪酸，近些年才被科学家们深刻了解到对人体的重要性，成为最新生命科技研究对象。欧米伽3与人类健康和智慧关系密切，不仅能促进神经和脑细胞发育，还显著降低血液胆固醇、三酸甘油脂、血液 黏稠度，增加胰岛组织β细胞活性，广泛用于抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、老年痴呆、抑郁症、慢性病等，对抑制癌症和增强免疫也效果显著。
 
藜麦属于易熟易消化食品，有淡淡的坚果清香或人参香，口感独特。而且口感也非常棒！所以藜麦价格贵，还有那么多人追捧！