螺蛳粉10大品牌

1. 螺蛳粉10大品牌

螺蛳粉10大品牌分别是：好欢螺HAOHUANLUO、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、李子柒、螺状元、佳味螺、家柳JIALIU、柳全、螺满地。
好欢螺是隶属柳州市得华食品有限公司螺蛳粉品牌。张晓献女士创建。2000年创立了第一家螺蛳粉店鼎钻螺蛳粉，好欢螺已经连续三年获得天猫核心平台螺蛳粉类目销售第一。
2012年，柳州市好欢螺食品有限公司创始人张晓献还在柳州开着两家生意火爆的螺蛳粉店，侄女去吉林上大学前的一句话，让她记忆深刻。两年后的2014年，80平方米、3台真空包装机、6名员工，好欢螺从一家作坊式小工厂起步。螺蛳粉这种柳州街头手工小吃，从这一年开启工业化时代。2020年5月和7月，好欢螺分别联名元气森林推出限定礼盒。

螺蛳粉简介
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，柳州螺蛳粉获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

2. 螺蛳粉10大品牌

螺蛳粉十大排行榜如下：
1、战食家螺蛳粉：
战食家螺蛳粉小寻买过5次，没错就是5次，运气好的话遇上做活动19块9就能买上五包。这家螺蛳粉的味道还算正宗，一拆开包装就能闻到一点酸笋的臭味，粉条吃起来口感很好，配料也十分齐全，属于便宜又好吃的系列。
2、柳之味螺蛳粉：
柳之味螺蛳粉，这家买过一次，价钱和战食家差不多，之所以没有多次购买，是因为小寻觉得这家的粉不是特别臭，粉的粗细也比较正常，但唯一一点就是偏咸，酸豆角也不美味，吃了一包就不想吃第二包了。
3、董阿姨螺蛳粉：
董阿姨螺蛳粉，粉条是肉眼可见的细，不过韧性还是不错的。这家粉的味道有点偏淡，味道一直在变来变去，腐竹有点塑料的口感，总体来说味道一般，不过价位倒是挺实惠。
4、家柳螺蛳粉：
家柳螺蛳粉，这家螺蛳粉也属于不贵的系列，味道上没有特别丰富的口感，也只能属于一般。特别是里面的腐竹，吃起来没有豆制品的口感，辣椒油特别辣，煮出来的螺蛳粉容易稠汤。
5、贵甄堂螺蛳粉：
贵甄堂螺蛳粉，这家螺蛳粉价钱也不贵，吃过的人都说味道一般，味道也有点偏淡。不过这家螺蛳粉的酸笋和酸豆角很酸，喜欢吃酸的朋友倒是可以考虑了。
6、好欢螺螺蛳粉：
好欢螺螺蛳粉，这家螺蛳粉是唯一自带螺蛳肉的螺蛳粉，所以说贵一点也能谅解。这家螺蛳粉味道比较偏重，咸香味俱全，辣椒油够辣但不呛口，而且还有多种口味，总体还是非常不错的。
7、嘻螺会螺蛳粉：
嘻螺会螺蛳粉，这家螺蛳粉的粉以前比较粗，现在稍微要细了一点，在口味上也比以前重了一点，但一直都是好吃的。
8、螺霸王螺蛳粉：
螺霸王螺蛳粉，这家螺蛳粉不得了，代言人是彭昱畅，但这并不能代表这家螺蛳粉就一定好吃，或者就一定不好吃。一般的螺蛳粉是300克左右，这家螺蛳粉只有280克。
9、柳江人家螺蛳粉：
柳江人家螺蛳粉也是三包装，咸香味很足，粉要偏细一点，吃起来的口感又细又软，口感上不是特别好，但里面的花生特别好吃，属于一份中等螺蛳粉。
10、李子柒螺蛳粉：
再来就是李子柒螺蛳粉，这家螺蛳粉螺蛳粉最大的卖点就是李子柒的名气，许多看过她视频的朋友都纷纷买了，有的朋友甚至还以为里面也会有螺蛳肉，所以收到有点点失望吧！

螺蛳粉的介绍:
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。.是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

3. 螺蛳粉品牌

螺蛳粉品牌推荐：1、好欢螺，2、李子柒，3、螺霸王，4、螺状元，5、柳全。
1、好欢螺
米粉通常粗圆软嫩，夹起易断，好欢螺米粉制得更细，质地柔韧，劲道爽滑，口感可居榜首。黄包经典原味含有130g米粉，完全可以满足爱吃米粉的大食量，而且好欢螺汤底鲜甜浓郁，螺味重，米粉非常入味。

2、李子柒
精选地道柳州石螺和猪骨及二十余味配料，精炖出浓郁高汤。米粉粗细软硬适中，不粘不糯，爽滑细腻。还有八大配料，吃着有滋有味。

3、螺霸王
螺霸王获得最多的评价是用料实在，配料的种类和米粉的分量都不少，满满当当地垒在碗中，显得诚意十足。原味螺蛳粉是螺霸王最受欢迎的一款，除了酸笋、腐竹、酸豆角等经典配菜，还附赠两颗鹌鹑蛋，120g米粉对于大部分食客也很足够饱腹。

4、螺状元
螺状元可谓“臭”名昭著，酸笋味道非常浓郁，一定程度上可以称之为最正宗的螺蛳粉。除了“臭味”突出，螺状元的米粉也比较特别，添加了玉米淀粉，干粉颜色偏黄偏硬，但煮熟后呈米色，入口爽滑有嚼劲。

5、柳全
是第一批走出国门的螺蛳粉品牌，在国内外市场都获得好评。包含米粉130g，大分量更过瘾。同时，相对于经典款，精装版配菜丰富，少见地附有榨菜，也带有醋包，突出酸爽口感。

4. 螺蛳粉品牌

1、三个友仔
配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&萝卜干、卤水、红油）
花生很饱满香脆；酸豆角料包里也混合着一些萝卜干；腐竹虽然外包装看起来包装的挺好，可实际煮出来的效果真的很碎啊，不爽#原创新人# 肉测网销螺蛳粉TOP10，入坑前必读！ ；酸笋也不是很“臭”，色泽偏白。螺蛳粉的基本标配木耳也没有，该有的倒是少了木耳，其他的却也一点没多。

2、嘻螺会

配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&木耳&萝卜干、卤水、红油）

豆角、萝卜干、木耳混合成一个配料包；花生大颗香脆；酸笋粗细均匀味道挺正；他家的腐竹原本满心期待，感觉每片都是大小一致的方形，不过吃起来真的是一点都不脆。虽然多配了两包腐竹，可是连腐竹都没什么特点，其他的就更加显得平庸了。

5. 螺蛳粉的由来

螺蛳粉的由来如下：1、198年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配，卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。2、上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉，一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。3、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。回去后，精心为柳宗元做好了一碗螺蛳汤柳。柳宗元非常喜欢，从此广为流传。

6. 螺蛳粉的由来

螺蛳粉的由来如下：
螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。回去后，精心为柳宗元做好了一碗螺蛳粉。柳宗元非常喜欢，从此广为流传。

风味特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

7. 螺蛳粉品牌排行榜前十名

1.螺霸王
螺霸王是最出名的品牌，中国螺蛳粉第一品牌，将继续发展全国加盟连锁事业，并同步展开螺蛳粉的加盟。
2.云堂食螺蛳粉
云堂食螺蛳粉是国内首创的螺蛳粉品牌，它成立于2001年，是国内的领导品牌。
3.小曼罗螺蛳粉
小曼罗螺蛳粉创始于1996年，主要经营螺蛳粉等美食，受中国政府保护。

4.佰味螺螺蛳粉
佰味螺螺蛳粉立体复合式自助餐架构、广阔多级之业务延伸平台以等特色，逐渐占据国内餐饮的地位，高消费、高流量的贵宾更成为加盟者的首选品牌。
5.嘬螺特色螺蛳粉
嘬螺特色螺蛳粉有限公司是致力于发展中国特色食品的企业，经营发展深受人们喜爱的食品连锁项目。
6.田螺胖胖螺蛳粉
田螺胖胖螺蛳粉成立于2006年，是一家以经营螺蛳粉为特色卖点，溶汇了几大中式经典餐饮项目。
7.兰小怪螺蛳粉
兰小怪螺蛳粉来自中国沈阳，是专门经营螺蛳粉的一家品牌。
8.柒记螺蛳粉
柒记螺蛳粉正在寻找合作伙伴和投资人。它是国内最大的螺蛳粉店供应商，也是中国螺蛳粉第一品牌。
9.黄李记佳柳螺蛳粉
黄李记佳柳螺蛳粉用亲民的价格，快捷的供餐为每一位热爱螺蛳粉的顾客提供超值的消费体验。
10.螺公堂螺蛳粉
螺公堂螺蛳粉具有专利创新型的制作螺蛳粉的设备，实现标准化，令传统螺蛳粉退市！

8. 螺蛳粉什么品牌最好

螺蛳粉品牌推荐如下：
1、好欢螺
在螺蛳粉届那是赫赫有名，它家最经典的就是那股超级浓烈的酸臭味，适合一个人住在家煮着吃。他家的螺蛳粉配料很实在，一共有8袋，酸豆角、萝卜干量足，最重要的是有螺蛳肉和黄花菜，其他家少有。
2、螺霸王
螺霸王的螺蛳粉也是相当有名的，它的包装设计超级可爱，螺霸王的粉很入味，粉丝根根分明，爽口弹牙，鲜嫩酸爽，汤汁颜色比较淡，但是味道相当不错，令人胃口大开。

煮螺蛳粉技巧
第1步：先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后。
第2步：改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。
第3步：把粉捞出来，把小奶锅的中的水倒掉。
第4步：锅中再次加入冷水，倒入已煮过的螺蛳粉，加入汤包，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干一起煮，煮开之后关火。
第5步：最后放辣椒油，花生，腐竹拌匀即可。辣椒油需要根据自己的吃辣程度，灵活地添加。这样煮出来的粉才好吃。