猪肉价格持续大涨，生猪价格周期拐点来了吗？

1. 猪肉价格持续大涨，生猪价格周期拐点来了吗？

白条猪批发平均价24.50元/公斤，比上月同期上涨96%，养殖场在一个月时间从深度亏损到小有盈利。这种上涨完全是居民采购增大的需求拉动的，在毛猪供应充足的情况下，肉价会很快回归常态。白条猪陷入价格的谷底，肉价连续走高，养殖场由深度亏损到小有盈利，实现了一步到位的突变。

中国育母猪数量继续增长，基本生产能力继续恢复，生猪屠宰量显著增加。销售生猪33742万头，比去年同期增加8639万头，增长34.4%。生猪生产能力继续释放，储蓄和分配同比大幅增加。随着前期稳产保供各项政策措施的进一步落实，新建、改建、扩建养殖场生猪产能不断释放，生猪生产快速恢复。

国家经常出台政策支持养猪业。在一系列政策的推动下，目前生猪产能逐步恢复，市场供应呈现积极态势。从全年猪肉供求来看，猪肉供应紧张的格局并没有根本改变。非洲猪瘟疫情和环境保护的影响导致猪肉价格上涨。人类养猪就是为了获得肉。野猪进化为家猪后，产仔数、瘦肉率和增重率都非常有限。随着人口的显著增加，对猪肉生产的要求也越来越高，人们的注意力也趋向于挖掘和塑造高效高产的生猪。

随着猪肉供应量的增加，人们开始质疑白猪猪肉的肉质和风味。采用固相萃取-气相色谱-质谱联用技术对猪肉香气进行研究时，典型的黑猪巴克夏猪及其杂交种表现较好。从吃得饱到吃得好，再从吃得好到追求健康美味，生态放养黑猪和品牌特色黑猪肉越来越受到消费者的青睐。黑猪育种具有广阔的发展前景，在未来是可以预期的。

2. 猪价上涨近一个月，新一轮猪周期已开启？

自4月中旬以来，猪价实现全线快速上涨，养殖户对后市的信心也逐步由悲观转为乐观再转为极度乐观，然后市场出现了疯狂抄底和肥转母，特别是猪价在持续上涨了一个月以后，市场上出现了这样一种声音：“猪价已进入上行期，新一轮猪周期已开启”。



对于市场上的这种声音，目前行业内也有不同的观点，小编认为观点主要分为三类：
一、业内机构：当前仍属于猪周期尾部。一般而言，二季度为猪市消费淡季，养殖户出栏量会相应减少，近期猪价反弹是短期供需错配的问题，符合猪市季节性规律，并不能作为生猪产能去化到位的主要参考。另外，能繁母猪保有量仍有4177万头，距离官方调控的最高值仍多77万头，产能明显没有去化完全，龙头公司仍在扩张提升市场占率，虽然去年至今养猪亏损较大，但并没有明显去产能。
二、专家团队：猪价已进入上升通道，新一轮猪周期已开启。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为，两轮生猪价格波谷阶段可以定义为一个完整的猪周期，那么截止2022年3月是上轮猪周期结束，目前新一轮猪周期已开启，从今年下半年到明年上半年，整体行业会处于小幅盈利的状态。



三、规模猪企：对下半年行情较为乐观。对于真正养猪的人来说，更关注的是行情的走势。眼下规模猪场普遍看好下半年行情，特别是四季度消费旺季。不过对于产能去化，规模猪企认为还需要一段时间，认为至少要到三季度才能真正地进入新一轮周期。
对于以上不同观点的分歧，小编觉得还是比较认可周期尾部这个观点，生猪价格由市场供需决定，而供需受很多因素的影响，有可能短时间导致猪价飞速上涨，但是从大数据来看，特别是能繁母猪存栏，仍需继续下调，就现在市场的消费情况，猪价或还将继续震荡一段时间。
您认为新一轮猪周期开启了吗？

3. 猪价大涨“猪周期”再引热议，本轮“猪周期”将会朝怎样的方向发展?

猪肉价格前期出现了超涨现象，未来很难出现大幅涨幅，但是随着周期的启动未来猪肉价格也很难下降。
有数据显示猪肉价格从夏季开始出现了上涨，甚至出现了猪肉超涨的情况，彻底扭转了猪肉价格下跌的趋势，新一轮猪肉上涨周期已经启动。但是本轮周期和以往不同，虽然猪肉周期规律仍然存在，但是价格波动依然受外部因素影响很大。
猪肉价格呈现明显的周期效应，大约每几年都会出现猪肉价格大幅下调的现象，持续一段时间之后养殖户亏损出局，猪肉出栏量下滑供应出现短缺，猪肉价格随之上涨。新一轮的猪肉周期启动，循环往复价格出现波动。而且猪肉价格还会随着季节因素出现波动。
本轮猪肉价格启动来源于猪肉价格超跌之后的纠正，加上疫情影响人们普遍存在储备心理，导致猪肉价格短期出现了大幅上涨。随着季节转换，人们对猪肉的季节性消费开始增加，而且随着养殖户养殖热情的恢复，不少养殖户看好后市，出现了惜售的现象，不少养殖户选择二次育肥，这就导致了市面上猪肉供应的减少，前期出现了超涨的现象，透支了未来猪肉价格上涨的空间。
甚至猪肉价格在出现大幅的涨幅之后，会有一段时间出现价格回调，这将影响人们对消费的预期，进而影响猪肉的消费和价格。
猪肉一直是CPI的重要组成部分，有关部门为了人们群众的需求一直在平衡，尤其是猪肉价格高涨的时候会释放大量储备肉，因此猪肉价格在未来很难出现大幅上涨，但是因为季节消费的增加，猪肉价格会一直徘徊在合理的价位，温和上涨符合大众预期。

4. 本周猪价回落，今后几个月生猪上市量可能会稳定增加，肉价会进一步下降吗？

我认为肉价会进一步下降，将会以极快的速度回归到正常水平。因为肉价价格过高，不仅破坏了市场平衡，还严重导致居民的生活压力增加。
猪肉是我们餐桌上非常常见的一种食物，也是我们餐桌上非常重要的蛋白质来源。中国拥有14亿庞大人口，因此每天对于猪肉的需求量是非常巨大的。但是要想满足14亿人口最基本的需求，那么在生猪的饲养以及出栏量方面，必须要严格把控。不仅仅要控制猪肉价格，更要保障养殖户的利益。
本周猪价回落，今后几个月生猪上市量可能会稳定增加。随着秋冬季节到来之后，全国各地区的猪肉市场价格出现了小幅度的上涨。尤其是河南地区的猪肉市场，价格上涨幅度是最为严重的。同时期相比较，增长幅度已经达到了30%以上。经过有关部门的积极调控，猪肉市场价格已经开始保持在正常的水平。而且最主要的是，在今后几个月当中，我国生猪上市量很有可能会稳定增加。那么也意味着我国猪肉市场价格将会在短期之内从上涨的幅度开始下跌，甚至有可能会跌破原有的市场价格。

猪肉市场价格必然会下跌。针对于我国猪肉市场价格过高的情况，我国发改委也做出了相关指示。截止目前为止，我国有关部门已经紧急向市场当中投放大量的储备猪肉。一方面缓解各地去做市场价格过高的现状，另一方面也能够缓解市场上猪肉数量不足的情况。

猪肉市场价格受多方面因素的影响。猪肉市场价格的上涨或者下跌，从本质上来讲是受多方面因素影响。比如饲料成本增加以及人工养殖成本增加，再加上猪肉产量的减少，那么都有可能会导致猪肉市场价格呈现不同程度的上涨。

5. 生猪价格周期？

能繁母猪存栏量持续下行 2015年猪价格或将达到高点


据农业部对全国4000个养猪村的定点监测数据显示，6月份 4000个监测点生猪存栏环比上涨0.2%，同比下降4.8%;能繁母猪存栏环比下降0.1%，同比下降8.2%。去年9月份以来，能繁母猪存栏量已经持续10个月下滑，目前处于历史较低水平，后期生猪存栏量将持续趋紧。      自去年四季度起，生猪价格便开始一路下滑。今年以来，元旦、春节等传统的消费旺季，都没能打破价格下跌的趋势。随着价格的不断下滑，养殖企业持续处于亏损态势。虽然5月份及7月份生猪价格有所回升，但6月份生猪存栏稍微上涨，再加上消费不旺的夏季，生猪价格短期预计还将会不温不火。      能繁母猪存栏量变化趋势是判断生猪出栏量的先行指标，从而会影响今后猪价的走势。能繁母猪存栏量持续下降，将直接影响到明年第二季度生猪出栏，到时生猪出栏量降低，在需求不变的情况下，供应量减少势必造成价格上涨。预计2015年上半年全国生猪市场供应趋紧，生猪养殖效益将在盈亏线上或将达到高点。

6. 今年的生猪价格还有上涨空间吗

能繁母猪存栏量持续下行 2015年猪价格或将达到高点


据农业部对全国4000个养猪村的定点监测数据显示，6月份 4000个监测点生猪存栏环比上涨0.2%，同比下降4.8%;能繁母猪存栏环比下降0.1%，同比下降8.2%。去年9月份以来，能繁母猪存栏量已经持续10个月下滑，目前处于历史较低水平，后期生猪存栏量将持续趋紧。      自去年四季度起，生猪价格便开始一路下滑。今年以来，元旦、春节等传统的消费旺季，都没能打破价格下跌的趋势。随着价格的不断下滑，养殖企业持续处于亏损态势。虽然5月份及7月份生猪价格有所回升，但6月份生猪存栏稍微上涨，再加上消费不旺的夏季，生猪价格短期预计还将会不温不火。      能繁母猪存栏量变化趋势是判断生猪出栏量的先行指标，从而会影响今后猪价的走势。能繁母猪存栏量持续下降，将直接影响到明年第二季度生猪出栏，到时生猪出栏量降低，在需求不变的情况下，供应量减少势必造成价格上涨。预计2015年上半年全国生猪市场供应趋紧，生猪养殖效益将在盈亏线上或将达到高点。

7. 生猪价格什么时候上涨？

能繁母猪存栏量持续下行 2015年猪价格或将达到高点


据农业部对全国4000个养猪村的定点监测数据显示，6月份 4000个监测点生猪存栏环比上涨0.2%，同比下降4.8%;能繁母猪存栏环比下降0.1%，同比下降8.2%。去年9月份以来，能繁母猪存栏量已经持续10个月下滑，目前处于历史较低水平，后期生猪存栏量将持续趋紧。      自去年四季度起，生猪价格便开始一路下滑。今年以来，元旦、春节等传统的消费旺季，都没能打破价格下跌的趋势。随着价格的不断下滑，养殖企业持续处于亏损态势。虽然5月份及7月份生猪价格有所回升，但6月份生猪存栏稍微上涨，再加上消费不旺的夏季，生猪价格短期预计还将会不温不火。      能繁母猪存栏量变化趋势是判断生猪出栏量的先行指标，从而会影响今后猪价的走势。能繁母猪存栏量持续下降，将直接影响到明年第二季度生猪出栏，到时生猪出栏量降低，在需求不变的情况下，供应量减少势必造成价格上涨。预计2015年上半年全国生猪市场供应趋紧，生猪养殖效益将在盈亏线上或将达到高点。

8. 本月生猪价格趋势

2012年8月3日国家调控生猪价格取得初步成效
　　全国平均猪粮比价跌破6：1的盈亏平衡点后，国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，发布预警信息，建议养殖户合理调整生产结构;按照预案规定，及时启动中央政府冻猪肉储备收储工作，分两批收储国产冻猪肉，对稳定生猪市场发挥了积极作用。据监测，在经过4个多月持续下降后，近期生猪价格出现小幅回升。6月13日，全国生猪出场价格平均为每市斤7.04元，比上周上涨0.14元，涨幅1.01%，超过7成省份价格出现不同程度上涨，其中黑龙江、福建、河南、广东、海南等地价格涨幅在3—6%之间。
　　下一步，国家有关部门将密切关注生猪市场价格变动情况，认真组织调控预案实施，促进生猪生产稳定发展，维护养殖户利益。同时，建议广大养殖户全面判断市场形势，积极配合国家市场调控，进一步调整养殖结构，适当缩减能繁母猪的饲养，减少后备母猪的补栏，以充分发挥市场调节和政府调控合力，尽快扭转生猪产能持续过剩的局面，促进生猪市场价格稳定。