近年养牛的行情怎么样？

1. 近年养牛的行情怎么样？

养牛行情分析
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。
根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费5.2公斤，同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距。
当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，牛肉消费额将达到7000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。

2. 养牛行情比较好的是什么牛

西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3-5个月价格为：3000-4500元，6-10个月的价格为4500-6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000-15000元；纯种的基本要5000起。

夏洛莱牛36个月价格2000--3800元/头。具体看月龄，体重，以质论价。

鲁西黄牛4个月起的价格为：4000元/头；5个月的价格为：3500-4000元；6个月的价格为：4000-4500元；7个月的价格为：4500-5000元。

改良黄牛4个月起的价格为：3500-4000元；5个月4000-4500元；6个月的价格为：4500-5000元；7个月的价格为：5000-5500元。

利木赞杂交牛4个月起的价格为：3500-4000元；5个月的价格为；4000-4500元；6个月的价格为：4500-5000元；7个月的价格为：5000-5500元。

小奶牛3-8个月的价格为： 2600－4300元左右；育成牛，10－16个月的价格为3600－5200元左右；第一胎怀孕奶牛，怀孕在3个月以上的价格为：7500－8500元左右；

第二胎至第四胎，怀孕在3个月以上，产奶30公斤以上的奶牛价格为：8000－9500元左右； 特殊高产奶牛，以质论价。具体价格在按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定

至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打4008-9353-66他们可以提供给你最新的报价

3. 种牛养殖的需求

肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜肉牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等。为肉牛提供一个良好的生长环境。

2、品种选育
品种的优良同样也与肉牛的养殖效益有着直接的联系。我们在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生育。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。并且要加强种牛的防疫工作，防止传染病危害。传染病对肉牛的生长危害是非常大的，轻则降低养殖效益，重则会导致肉牛死亡。

3、饲喂管理
肉牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。所以我们要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让肉牛适当运动，让肉牛提高血液循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响肉牛的生长。【摘要】
种牛养殖的需求【提问】
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肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜肉牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等。为肉牛提供一个良好的生长环境。

2、品种选育
品种的优良同样也与肉牛的养殖效益有着直接的联系。我们在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生育。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。并且要加强种牛的防疫工作，防止传染病危害。传染病对肉牛的生长危害是非常大的，轻则降低养殖效益，重则会导致肉牛死亡。

3、饲喂管理
肉牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。所以我们要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让肉牛适当运动，让肉牛提高血液循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响肉牛的生长。【回答】

4. 养殖牛需要多少钱

圈养一头肉牛需要投资多少钱？主要投资有：
    1、引进肉牛犊费用
    2、饲料费用
    3、水电费
    4、人工费
    5、检疫费
    6、消毒费
    7、配套设备费用
    8、牛场建设费，牛舍建设费。
    养牛成本主要是：1、饲料费用，2、引进肉牛犊费用，3、养牛场建设费用，下面由我为养牛朋友们分析一下，如转载本文请注明出处--嘉祥县锦程养殖场-黄永吉
（一）肉牛犊价格费用1000

查看过我们的肉牛价格表，应该有很大一部分人会认为，牛犊价格有这么高吗？买一头牛犊都要花上万元，养牛的利润还有吗？大家请想一想，如果养殖到1300斤，一头牛卖多少钱？目前千斤以上出栏肉牛价格13元/市斤。引进牛犊还是选择与正规肉牛养殖场合作，不要贪图便宜，遇到黑中介，请记住优惠越多，陷阱越多，所以要从当地切实的了解当地肉牛价格，能够有些的避免上当受骗。

    另外忠告养牛朋友一句话，牛犊每斤单价不会低于千斤以上出栏肉牛价格，甚至牛犊每斤单价高于出栏肉牛价格每斤5元以上，都是正常的，具体肉牛犊价格要根据品种，代系，质量而定。
（二）饲料费用

1、粗饲料使用量计算方法：
    肉牛每天采食量占肉牛体重的2.5%，意思是100斤的肉牛需要2.5斤粗饲料，400斤的需要10斤粗饲料。，1000斤的肉牛每天需要25斤粗饲料。

    400斤和1000斤肯定采食量不同，如何计算平均值呢？我来教大家怎么计算，比如400斤，养殖到1300斤，用肉牛最终体重减去购买时候牛犊体重，1200-400=800斤，这个800斤我们按照最长时间计算，按照10个月去计算。800斤分成2份，800除以2，等于400斤，400斤加上原来购买牛犊的400斤，400+400=800斤，这个800斤，相当于养殖了10个月，每天每头都是800斤的体重，这就是平均值。
2、粗饲料使用量
    800的肉牛每天需要多少粗饲料呢？100斤肉牛需要2.5斤，800斤肉牛需要饲料20斤（每头每天需要干粗饲料量）
3、粗饲料费用：
    肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。
    每斤收购价格按照0.3元计算，20斤需要6元（每头肉牛每天需要粗饲料费用）
4、细饲料使用量计算方法
    肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%。意思是100斤的肉牛需要1斤细饲料，400斤的需要4斤细饲料。，1000斤的肉牛每天需要10斤细饲料。
    400斤和1000斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢？（计算方法同计算粗饲料相同）平均值，也是800斤。
5、细饲料使用量
    800的肉牛每天需要多少细饲料呢？100斤肉牛需要1斤，800斤肉牛需要饲料8斤（每头每天需要细饲料量）
6、粗饲料费用：
    肉牛可以使用的细饲料主要有：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。
    嘉祥县锦程养殖场推荐精饲料配方：玉米52% 麸皮16% 豆粕25% 小苏打1%食盐1%预混料5%。
    以上配方原料价格（玉米面价格1.3元每市斤，麸皮价格0.8元每市斤，豆粕价格1.7元每市斤，小苏打0.8元，食盐1.2元每市斤，预混料2.8元每市斤）。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元。
    每斤混合细饲料按照1.4元计算，8斤需要11.2元（每头肉牛每天需要细饲料费用）
    每头肉牛每天需要多少饲料：20斤粗饲料，8斤细饲料。
    每头肉牛每天需要多少钱：6元粗饲料，11.2元细饲料，共计：17.2元
    一头肉牛养殖10个月，每天17.2元，养殖300天，需要费用5160元（所有饲料费用）。
（三）肉牛养殖场建设费用：
    每头肉牛需要5-6平米，牛场建设和牛舍建设要求，要点，类型，费用。
    请参考本栏目：
    【牛场建设】
（四）至于其他费用
    （水电费，检疫费，消毒费，治疗费）这些都是小费用，水电费不值钱，消毒费、检疫费每头牛每年只需几十元钱，牛粪卖掉的钱就可以抵挡这些费用。
（五）配套设备：
    颗粒粉碎机，铡草机，锅炉，按照数量来选择大小型号，一般1000-4000元。一般牛舍建设和设备都是不计算在内，因为这些可以用很多年。

（六）人工费：
    养殖50头牛一个人作为主要负责人，两个人相当轻松，因为现在都是机械化，每月工资按照2000元计算。

    养一头肉牛需要投资多少钱？我写这样一篇文章需要1个多小时，很多人可能没有读到这里就已经关闭了网页，总是喜欢问别人，比如这篇文章的价值所在，就是让您知道了肉牛的采食量，如何计算，需要准备多少饲料，并且养牛成本不是一致的，比如从400斤养到1300斤，和300-1300斤，200-1000斤，500-1300斤，投资完全不同，时间也不同，所以要学会方法去计算，还是要自己好好的查看资料，同时多买一些养牛技术的书籍查看，从本养牛场引进牛犊，有最新肉牛疾病喂养书籍赠送。
    所以在这里养牛朋友一定要注意，选择肉牛犊一定不要只看重量，不重视质量，质量才是根本，如果您无法判断质量，可以与我合作，我亲自教您方法和技巧，告知您如何辨别肉牛质量，因为购买不到优质的肉牛犊，想成功是非常难的，如果选择肉牛养殖场还是选择正规的。
养一头肉牛需要投资多少钱？
    把（引进肉牛犊费用+饲料费用+检疫费+消毒费+治疗费）就可以得出每头牛需要投资多少钱。
按照我们以上计算的数据，为朋友们提供一个大概的数据
    （引进肉牛犊费用-400斤肉牛犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元）+（检疫费50）+（消毒费100）+（治疗费200）=共计：12500元

圈养一头肉牛的利润：
    1300斤，按照当前价格，每斤13元，1300斤肉牛可以出售价格为16900元，减去12500，等于4300元（含人工费）
    从本篇文章大家可以看到，粗饲料价格，我们每斤收购价格按照0.3元，每天6元，养殖300天，1800元，如果粗饲料不花钱？养牛的利润会如何？

5. 2016年养殖肉牛行情趋势怎样

据养殖专家预测，2016年全国肉牛价格能达到13元，部分地区能达到14元/斤，价格是有上涨的趋势。
2015年我国肉牛养殖业整体呈现“肉牛存栏继续下降，能繁殖的母牛存栏小幅度增加，牛源紧缺问题依然突出，养殖成本高位运行，养殖效益小幅增长，规模化程度进一步提升”的基本态势。
预期2016年，肉牛存栏略降并逐步趋稳，规模化养殖进一步推进，基础母牛将有所增加，架子牛供求仍呈趋势态势，养殖成本仍局较高水平，养殖效益难以有效提高。肉牛价格行情走势还是上涨趋势。【渤兴牧业】提供

6. 肉牛养殖

养牛场申请牧场登记参考资料

　　壹、申请『牧场设立许可』，应检具下列文件：

　　一、申请书二份。

　　二、建筑执照二份(或禁建限建前完成建筑物证明文件，使用他人所有建筑物另具提供使用证明文件)。

　　三、经营计画书二份。

　　四、牧场工程图样(包括位置图、配置图、平面图、剖面图)二份。

　　五、畜牧设施说明书(包括饲料制造设备及禽畜粪尿处理设施)二份。

　　六、场地之土地登记簿誊本、地籍图誊本二份(使用他人所有土地应加附土地使用同意书，内含地号、面积、期限、条件)。

　　七、土地作畜牧设施同意使用核准文件影本(与正本相符)二份。

　　都市计画农业区申请设置农业「畜牧」生产必要设施时，检附农业及环保单会勘记录。

　　八、负责人或主要管理人员学资历证明文件二份(种畜、种禽牧场负责人或主要管理人员须为畜牧技师或兽医师。生产牧场负责人或主要管理人员须为职业学校以上畜牧科或畜牧兽医科毕业，或曾接受各级政府机关办理或委办之畜牧专长训练一个月以上，得有结业证明书，或具五年以上现场工作经验，经乡镇市区公所证明其资格)。

　　九、种畜牧场须具备家畜登录、登记资料二份(用以配种之公畜须全部具有血统登录证书，母者须半数以上具血统登录)。

　　十、牧场现有家畜禽饲养种类目的及用途详细个别记载表二份。

　　视牧场登记别检齐一至十项文件送请牧场所在地之县市主管机关核转省主管机关办理。

　　牧场於许可设立后，应於一年内完成建场，并於完成后一个月内向县市主管机关申请办理登记，逾期原许可失效。

　　牧场设立登记申请书件其他注意事项：

　　1. 牧场场名：公司组织者於国内无相同名称。合夥及独资经营者於同县辖内须无相同场名。

　　2. 牧场场址：编养门牌号码者述明门牌号码，未编门牌号码者书明牧场所在土地之地段地号及负责人住址、联络地点。

　　3. 资本总额：公司组织经营之牧场，牧场资本额需与公司资本额分开列明。

　　4. 公司组织经营之牧场，公司执照营业项中须具有家畜禽产销之项目。

　　贰、申请『牧场登记』应具之书件：

　　一、牧场设立许可同意书影本(与正本相符)二份。

　　二、县市主管机关会同环保机关派员实地勘查禽畜粪尿处理设施报告。

　　三、环保单位或其认可单位最近六个月内放流水检验合格报告。

　　四、畜牧场图记印模、负责人印章印模。

　　县市主管机关接到牧场登记申请书时，应先会同环境保护主管机关派员实地勘查，其排放水经检验合格后，分别核办或核转。省主管机关接到县市主管机关核转牧场登记申请书时，得派员会同县市人员复查，在凭核发牧场登记证书。

　　参、申请『牧场变更登记』事项应具备之各种证明书件：

　　一、牧场申请变更登记审查签办单一份。

　　二、牧场变更登记申请书二份。

　　三、依申请变更登记事项应具备之各证明书件各二份。

　　(一)场名变更：公司组织经营者具备公司执照影本，合夥经营者附合夥协议书。

　　(二)生产牧场变更为种畜牧场：

　　1. 负责人或主要管理人员资历证件(畜牧技师或兽医师)。

　　2. 种畜血统登录、登记证书(公畜血统登录，母畜须一半以上具登录，其馀具登记)。

　　3. 种畜种类、头数、饲养目的用途个别详细记载。

　　4. 附牧场登记规则第七条有关书件(建筑物附增加部分之建筑执照)。

　　(三)场址变更：

　　1. 迁址：与设立登记应具书件相同。

　　2. 门牌变更：户政事务所影本。

　　(四)负责人变更：

　　1. 公司组织者变更须附公司登记核准文件影本之董监事、董事长变更文件。合夥经营者附合夥契约书并推举负责人，如合夥人变更时须另附盖有原合夥人印章之同意书。独资经营者附盖有原登记牧场负责人印章之让渡书。

　　2. 牧场财产如非自有者，须附财产使用权证明。

　　(五)资本总额变更：

　　1. 公司组织者附公司执照影本及增(减)资之经营计画。

　　2. 合夥经营者附增(减)资之经营计画。

　　3. 独资经营者附增(减)资之经营计画。

　　(六)场地面积变更：

　　1. 扩大部分之土地登记簿誊本、地籍图誊本。

　　2. 扩大部分之土地如使用他人土地，须附使用同意书，内含地号、面积期限及条件。

　　3. 扩大部分之土地作畜牧设施同意使用文件。

　　4. 扩大部分之建筑物使用执照或合法建筑物证明。

　　5. 场地平面配置图(套绘於地籍图内)。

　　6. 最近六个月放流水检验合格报告。

　　7. 位於水源水质水量保护区者，具乡镇市公所以上於保护区公告前建场证明文件。

　　(七)家畜禽饲养种类头数变更：

　　1. 经营计画书(含饲养头数、种类、投入资金、五年生产头数、销售方式)。

　　2. 须增加场地面积者，同场地面积变更应具之书件。

　　3. 最近六个月放流水检验合格报告。

　　4. 水源水质水量保护区公告前牧场已登须检附保护区公告前已增加饲养畜禽种类、头数之乡镇市公所以上单位证明文件。

　　(八)畜禽舍数量及构造方法变更：

　　1. 增加畜禽舍之建筑使用执照，或禁建限建前完成建筑之证明文件。

　　2. 构造图及设备清单。

　　3. 最近六个月放流水检验合格报告。

　　(转载自养牛场污染防治参考手册)

　　奖励扶持政策的奖励项目、条件和标准为：凡实行机械化挤奶生产的养牛户，自2006年1月1日起，每向我市乳品加工企业交售一吨鲜奶奖励120元；每引进、购进一头产奶牛可享受使用期限为一年的2000元贴息贷款（其申请流程为：凡有引进、购进产奶牛意向的规模饲养场或饲养小区，提前向蒙牛公司报告并征得同意，其产奶牛进驻当天须向蒙牛公司和市、县畜牧局报告，让其认定并备案。在对户主将引进、购进的产奶牛提交的运输检疫证明等有关手续审查无误后，方可办理贷款手续）；凡是当年新建的规模饲养场或者饲养小区，其产奶牛为200头以上者，奖励其机械化挤奶设备一套（以往享受过奖励的不再安排），对要求自行购买安装挤奶设备的，每个场（区）补贴15万元，不再奖励设备。

7. 怎样养牛值钱

    　　随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要，以下就是我给你做的整理，希望对你有用。
         
       　　 怎么养牛赚钱 ?
       　　一、肉牛育肥目标要明确
       　　养牛户了解牛肉市场具有非常重要的意义，只有绝大多数养牛户了解牛肉的市场需求，才能  饲养  出符合市场需求的肉牛，屠宰行业才能获得市场用户需要的牛肉。据笔者调查，当前牛肉市场“南烤北涮”、高价牛肉供不应求、一般牛肉低价位竞争的局面不仅存在，还会维持较长时间，如珠三角、长三角的烧烤、环渤海湾的涮肉、五星宾馆饭店的高档牛肉消费。高价牛肉市场以制作、风味、习惯等的不同，至少可以分为三大类，即以日本餐饮为代表的较肥牛肉型、以欧洲餐饮为代表的瘦牛肉型、以美国餐饮为代表的肥瘦适中型。优质牛肉市场以嫩度的要求为最高、以肌肉纤维中具有适量(脂肪量占18～22%)脂肪为特色。
       　　肉牛育肥饲养户首先要对上述牛肉市场应有较深入的了解，要对你周边的肉牛屠宰户需要的牛肉质量有更深入的了解，适时、顺应、满足肉牛屠宰户的需要，确定肉牛育肥目标;
       　　其次要制订达到育肥目标的技术路线和  实施方案  (较肥牛肉型、瘦牛肉型、肥瘦适中型);才能获得较好的饲养效益。应避免或减少肉牛育肥目标不明确就投资肉牛生产而造成养牛户的经济损失。
       　　二、肉牛育肥技术要到位
       　　肉牛育肥技术主要指育肥过程中饲料配方设计、精粗饲料配合比例、每天每头牛的饲料喂量、饮水、科学技术服务到第一线等。
       　　1、饲料配方设计
       　　肉牛育肥期的饲料配方设计是依据肉牛饲养中营养需要标准(我国常用的肉牛营养标准有NRC、综合净能、肉牛单位)分阶段设计的，一般按体重50千克为一段。采用电脑设计饲料配方简便、快捷、准确。
       　　设计的饲料配方要能满足以下条件：饲料清洁卫生、安全;符合肉牛营养需要;适口性好;价格便宜;饲料来源丰富可靠;按照育肥目标(多脂肪牛肉、少脂肪牛肉、脂肪含量适中牛肉)设计饲料配方;正确确定育肥牛的增重速度才能设计出符合肉牛增重的饲料配方;
       　　2、每天每头牛的饲料喂量
       　　有了较好的饲料配方，还要有合适的饲料喂量才能获得最高的增重和最低的饲料成本。育肥牛的增重速度不一定和饲料的喂量成正比例关系。如有300千克精饲料，科学合理安排喂量能使牛增加体重100千克。如果喂量安排不合理就增重不了100千克体重(如短时间内大量喂料或长时间内少量喂料，都达不到目的。正如有一捆柴合理安排燃烧能烧开一壶水，如果一捆柴同时燃烧，柴烧尽了，壶水烧不开;而把柴一根接一根的烧，那么柴烧尽了，壶水也开不了)。
       　　因此，每天每头牛的饲料喂量要根据牛体膘、体况、增重量设计(育肥期最长时间30天应测量体重一次)、气候条件(寒冬和炎夏)、育肥目标(体重增长期、肉质改善期)等安排。
       　　3、饮水
       　　水是肉牛饲养中最廉价的资源，也是最易被忽视的环节，绝大多数养牛场的育肥牛是在缺水条件下生活的。在某些情况下，水的重要性往往超过饲料。一头正常生长的育肥牛(体重400千克)每天水的需要量为30～40千克。
       　　4、科学技术服务应到第一线
       　　就目前肉牛饲养户的养牛知识、技术水平正处在深化和提高阶段，因此，他们渴望得到先进的、成熟的、适用的、有效的养牛技术服务，而且需要的养牛科学技术服务是全方位的。我们的科技人员能否满足他们的要求，特别是能否经常、持久到牛舍槽前服务。科技人员只有经常密切接触肉牛，了解肉牛的生活状态，才能提出切实可行的技术  措施  。如你设计的饲料配方，肉牛使用后的表现(采食量大小、粪尿质量、增重和饲料成本等)，你不到牛舍牛槽亲自考察是得不到的，
       　　养牛科技服务到位是提高养牛户效益的重要环节。
       　　三、降低饲养成本
       　　饲养成本上涨的表现为饲料价格上涨、架子牛价格上涨、架子牛运输成本上涨、人员工资上涨、肉牛育肥技术不到位造成育肥牛增重量低、肉牛出售时价格下调等因素。降低饲养成本的住要技术措施：
       　　1、注意饲料含水量
       　　饲料含水量影响肉牛饲养成本，如在玉米价格1.6元/千克时，使用含水量17%的玉米比使用含水量13%的玉米每100千克多支出8.87元;一个年饲养出栏量1000头的育肥场使用玉米80万千克，仅因为玉米含水量差4个百分点，造成直接经济损失70960元。因此养牛户在购买饲料时要特别注意其含水量的高低，买进含水量多1个百分点的饲料，育肥同样1头牛要多支付17.74元，占1头牛利润的4%左右。
       　　2.选用精饲料形状
       　　用于肉牛育肥的能量饲料形状有粉状料、颗粒料、片状料(热压片、蒸汽压片)、粥状料等几种，不同的饲料料形在喂牛后会产生不同的效果：
       　　1)粉状料：在育肥牛饲养中最常用的，其优点是生产设备简单，造价低，生产成本便宜;缺点是细粉末不利牛的采食，加工生产时对环境污染较大;
       　　2)颗粒料：颗粒饲料的优点是无论对饲料加工厂、对肉牛养殖场、对育肥牛都有益处：
       　　a.对饲料加工厂：改善了饲料中一些营养物质的利用效率;便于变更饲料配方、便于在饲料内添加微量元素，维生素，保健剂，抗氧化剂;有利于包装和贮存;有利于运输并降低运输成本;减少有毒有害细菌的侵犯;更大程度上保证饲料产品的优质;加工生产时对环境污染较小;
       　　b.对肉牛养殖场：便于运输、贮存、保存;便于饲料的分量配送;减少了饲料的损耗量;改善了牛场的卫生条件，提高了牛场的卫生质量;
       　　c.对育肥牛：育肥牛喜爱颗粒料，因此提高了饲料的采食量，从而提高增重;颗粒料加工过程中一些营养物质结构的变化导致消化率、转化率的提高，从而降低饲料成本;杜绝牛挑剔饲料的毛病。
       　　颗粒饲料的缺点：生产设备成本高，比粉状料加工设备高18～20%;生产成本比粉状饲料高8～9%。
       　　3)蒸汽压片饲料：蒸汽压片饲料[蒸汽压片饲料制作要点：着水潮湿(使饲料含水量达22%左右)、高温蒸煮(100～105℃)40分钟、压片(片厚0.7～1.2毫米)、冷却干燥]。蒸汽压片饲料的优点：饲料受高压高温蒸煮，饲料结构中含有的淀粉发生糊化过程，此过程促成糊精和糖的形成，使饲料芳香有味，牛喜欢而提高了采食量;由于淀粉的糊化而提高了饲料的消化率7～10%;由于淀粉的糊化而减少了甲烷的损失，提高能量滞留量6～10%，从而提高增重5～10%;生产高档牛肉时尤其重要。
       　　比较而言，育肥牛场能使用蒸汽压片饲料既能提肉牛增重。又能提高饲料利用效率，是降低饲料成本的  方法  之一。
       　　3.选择架子牛
       　　1)架子牛品种：育肥目标确定为“体重增长型”时选择杂交牛效果好;育肥目标确定为“肉质改善型”时，体型较大品种牛的效果好。
       　　2)架子牛年龄：肉牛在不同年龄阶段增加体重的成本有较大的差别，1～2岁架子育肥期每增加1千克体重消耗的饲料量较4～5岁的牛少，因为1～2岁架子牛增加的体重部分有肌肉、骨骼、内脏器官，而4～5岁的牛增加的体重部分有较多的脂肪。饲料中能量转化为肌肉、骨骼、内脏器官的效率高于脂肪，所以形成脂肪需用较多的饲料。4岁架子牛增重1千克需要饲料量(干物质)为1岁牛的4倍多。
       　　3)架子牛性别：选用年龄、体重相近的阉公牛和公牛处在相类似的饲养管理条件下育肥饲养，并屠宰测定和比较它们的大理石花纹呈现的能力和牛肉的嫩度：
       　　a.肌肉呈现大理石花纹的能力(即育肥期体内脂肪沉积的能力)，阉公牛比公牛好得多，差别极大;
       　　b.阉公牛育肥饲养后牛肉的嫩度(剪切值、千克表示)比公牛好得多(3～3.5∶4～4.5)。
       　　公牛育肥饲养时增重速度比阉公牛快(快7%～9%)，但是，公牛牛肉的卖出价比阉公牛低，综合比较公牛育肥的效益不如阉公牛。
       　　4.架子牛体重体膘
       　　育肥目标确定为“体重增长型”时，体重较大体膘较瘦的牛增重速度快，饲料利用率高;育肥目标确定为“肉质改善型”时，较小体重开始育肥获得的牛肉质量好，饲养利润大。
       　　因地制宜选择育肥牛品种、年龄、性别、体重体膘是提高饲养效益，降低饲养成本的方法之一。
       　　四、减少销售环节的损失
       　　1.出售不及时
       　　1)当架子牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，体内肌肉增长的速度已经远远低于脂肪的沉积速度(此时饲料转化为脂肪的比例增加)，饲料转化为肌肉的效率大大高于饲料转化为脂肪的效率，因此育肥牛到达育肥结束期的饲料转化效率大大低于育肥期的前、中期，不及时结束育肥并出售将增加饲养成本;
       　　2)当架子牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，增重速度远远低于育肥期的前、中期，养牛者应尽量防止(避免)这种增重低饲料消耗高的饲养期，而此时养牛者绝不能采取降低日粮的营养水平来达到节约饲料的目的(降低日粮的营养水平会导致育肥牛掉膘、减重);
       　　3)牛维持生命的维持需要随牛的体重增加而加大，如体重300千克时的维持需要量为23.2兆焦(MJ)，体重500千克时的维持需要量为34.1兆焦(MJ)，一头500千克的育肥牛一天的维持需要量折合成玉米(玉米饲料的维持需要为9.12兆焦(MJ))为3.73千克，多饲养10天就无谓的消耗玉米37.3千克(人民币59元多)，多饲养30天就无谓的消耗玉米112千克(人民币179元多)，因此不及时结束育肥并出售将增加饲料的消耗，加大饲养成本，减少养牛利润。
       　　判断育肥牛是否育肥终了，可采用“一看、二摸”技术(一看即看体膘、看背部、看臀部、看尾根、看胸端、看阴囊、看采食量、看牛行动、看牛体态：二摸即摸(压)背腰部、摸牛皮、摸尾根部、摸牛肷部、摸肘部)。
       　　出售不及时造成养牛户的经济损失属非正常现象。
       　　2.运输体重损失
       　　肉牛育肥结束后到达屠宰厂肯定要经过运输的环节。肉牛在运输中由于牛的应激反应、车辆颠簸等，体重会受到损失。因此，育肥牛运输时损失体重是不可避免的。表1是作者测定的不同运输距离肉牛运输失重量的统计。运输距离43(千米)时体重损失量为4.7千克、运输距离70(千米)时体重损失量为7.6千克、运输距离400(千米)时体重损失量为26.2千克。按当前牛价25元/千克计，短程运输损失117.5～190元，较远运输损失655元。
       　　肉牛运输时减少体重造成养牛户的经济损失属正常现象，但是，必须事先把这部分损失考虑在饲养成本中。      
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8. 哪里有养牛

   
       养牛场在我国的分布范围较广，以湖南省为例，在长沙、益阳、张家界、常德、湘潭等地方都有大型的养牛场。养牛的注意事项：投喂的饲料以牛能够吃完为准，避免过多投喂，尤其是夏季的气温较高，如果投喂量过多饲料会容易腐败变质；夏季的雨水较多且气温较高，因此要在夏季来临前检查牛舍是否有缺漏，如果有则要及时修补。