波螺怎么做好吃，波螺的吃法

1. 波螺怎么做好吃，波螺的吃法

用料
主料

猪里脊肉150克


菠萝100克

辅料
柿子椒
30克
鸡蛋
1个
调料
食盐
少许
酱油
1小勺
料酒
少许
淀粉
2大勺
番茄酱
2大勺
白糖
2大勺
白醋
1大勺
植物油
适量

菠萝古老肉的做法
1.将肉切成一口大的小块，切成条或者片也可以，然后放入大碗中放入少许料酒抓匀
2.再放入鸡蛋和干淀粉抓匀

3.让肉都裹上淀粉糊，淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好
4.再放入1勺植物油抓匀就可以炸了

5.切肉的时候将菠萝也切成和肉一样大的块，青椒切成三角片

6.给肉上浆的时候就将锅里倒入油烧热，油烧到扔一块肉能马上浮起来的状态，将肉逐块放入油锅中
7.肉的表皮变硬就捞出来，等到锅里的油温再次热起来，然后放入肉块再炸一次，肉的外皮颜色变深捞出

8.炒锅烧热放少许油，然后放入番茄酱炒出红油
9.然后放入白糖炒化，然后放入醋、酱油和盐炒到稍微变浓稠，在放一小勺食用油搅匀，这样出来的汁是红亮的

10.放入菠萝和青椒炒匀
11.再放入炸好的肉块大火快炒几下，将肉块裹上番茄汁即可 

2. 螺怎么吃 螺怎么做好吃

1、原料：螺500克，紫苏80克，青、红椒50克，姜末、葱花、蒜末各少许。
 
 2、调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。
 
 3、紫苏七成短段；青、红椒切成圈；螺剪去尾部，洗净。 　
 
 4、锅内放油，放入姜末、葱末、葱花、蒜末、辣椒酱等爆出香味，投入螺和紫苏，调入味，加水焖烧。
 
 5、待锅内汤汁只剩少许时，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。

3. 螺丝螺怎么吃

这种螺丝叫做钉螺，是海里面的。

螺丝因为他可以炒，也可以用来煮，所以，风味独特，口感也好。

首先，买回来洗干净，然后锅里放油，烧热，直接把钉螺放到锅里爆炒，然后再放葱，姜，蒜，辣椒，加入盐，酱油，调味，然后就可以起锅啦。

还有一种是，打葱姜蒜，辣椒放好，锅里放油烧热，爆炒，一会儿马上加水，再把酱料放进去煮，把水煮干，就可以起锅啦。

两种味道各不相同，炒的香，煮的入味。