红枣蛋糕的家庭的做法？

1. 红枣蛋糕的家庭的做法？

首先，大家需要准备鸡蛋7个、红糖70g、低筋面粉150g、橄榄油60g、红枣40个、泡打粉5g、纸杯。
接着，大家先把红枣用热水泡30分钟，然后用清水把红枣洗净，并且把红枣沥干，最后用小刀把红枣切成枣丁留作备用。然后，大家再把7个鸡蛋和70g红糖放到一起，之后大家用打蛋器打发25分钟左右，这个过程一直持续到打蛋器滴下的蛋液痕迹不会消失。接着大家再把150g低筋面粉分5次倒入打发的蛋液中搅拌均匀。然后，大家往里面加入橄榄油，并且和红枣丁搅拌均匀。最后，大家把烤箱加热到180℃，同时把搅拌均匀的蛋糕液倒进纸杯里面，烤15分钟就行了。
这个红枣蛋糕的做法非常简单，唯一一个需要注意的地方就是打蛋器打发的时间，如果这一步没有做好的话，非常影响做出来的口感。所以大家对于这一步要注意好时间，不能太长，也不能太久。其他的地方，除了烤制时间外，并没有什么特别需要注意的地方。大家只要掌握好时间，相信做出来的红枣蛋糕会非常好吃，大家赶快回家做做看吧。

2. 红枣蛋糕的家庭的做法

无油低糖红枣蛋糕

【材料】：鸡蛋 5个、红糖 10克、白砂糖 15克、红枣 150克、低粉 80克、白醋(柠檬汁) 几滴、白芝麻 适量


【做法】：1、首先称重150克的红枣，红枣冲洗一下，然后放入锅中，大火将水煮开后转中火继续煮10分钟左右，煮好后把红枣捞起冲一下凉水降温；


2、把红枣晾到不烫手，然后用手掰开，取出枣核，把红枣肉放入搅拌机内，倒入60克煮红枣的水，启动搅拌机，搅拌成红枣泥。


3、鸡蛋黄和蛋清分离，分别用无水无油的盆子装好。将红糖粉倒入蛋黄里，再放入枣泥。注意：红糖粉会有一些结块的小颗粒，要用手捏碎再放入蛋黄里。搅拌均匀。

3. 红枣蛋糕的做法

4. 红枣蛋糕怎么做？

红枣蛋糕原料：黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。

做法：
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软，放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软，切小粒，加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀，放入搅碎的枣，加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉，继续切拌，不要画圈，以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度，小纸杯20分钟，大纸杯40—50分钟。

5. 红枣蛋糕怎么做

黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软，放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软，切小粒，加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀，放入搅碎的枣，加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉，继续切拌，不要画圈，以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度，小纸杯20分钟，大纸杯40—50分钟。

6. 红枣蛋糕怎么做？

7. 红枣蛋糕怎么做？

1、红枣洗净去核切碎
2、牛奶倒入红枣碎，浸泡
3、面粉加泡打粉和盐混合均匀，过筛。
4、鸡蛋打入打蛋盆，加入白糖红糖。
5、打蛋盆坐入温水盆中，打发蛋液至粘稠
6、加入玉米油和枣奶，切入式搅拌
7、面粉分三次倒入，每次倒入都要搅拌均匀后，再倒入下一次。

8、快速搅拌均匀后倒入烤盘，振动三次。
9、将烤盘放入已预热好的烤箱中，上下火165度，30分钟。十分钟左右的时候盖上锡纸。
10、刚出炉，倒扣在烤网上，剥掉油纸
11、可以趁热尝尝特别香甜。切块装盘
12、来张近照。虽然没有戚风那么细腻，但比卖的枣糕好吃很多
美味小贴士1.枣碎可以用枣泥来代替。2.全蛋加红糖打发的时间比打发纯蛋白时间长很多，而且也不能成固态。要有心理准备。3.烘培的温度和时间要根据自己烤箱性格来，我的烘培时间和温度在原来方子上就做了比较大的改动。

8. 红枣蛋糕的做法

 红枣蛋糕的做法1    　　红枣蛋糕是一款蛋糕菜品，制作原料主要有红枣、面粉等。那么，红枣蛋糕的做法有哪些呢?下面大家就随我一起去了解一下吧!
  　　称好所需要的食材。
  　　红枣去核切碎。
  　　切碎的红枣加水煮，煮至水开。
    
  　　加入小苏打搅拌均匀后再加入黄油，搅拌至黄油溶化。
  　　加入红糖，搅拌至红糖溶化
  　　倒入打散的鸡蛋。
    
  　　用橡皮刮刀翻拌均匀。
  　　将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋挞托。7、8分满即可。
  　　刚出烤箱的小蛋糕。香甜的味道很诱人
      红枣蛋糕的做法2    　　红枣蛋糕的配料：
  　　面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、色拉油、红枣、乳化稳定剂等。
  　　手工烘焙的`红枣蛋糕的操作要点：
  　　1.将白砂糖、牛奶、乳化稳定剂放在打蛋机中，搅打均匀。接着加入色拉油，搅拌均匀。
  　　2.用双核臭氧水清洗鸡蛋外壳，将鸡蛋打碎，将鸡蛋液加入上述物料中，继续搅拌均匀。
  　　3.选择外观整齐、无虫害、无异味的新鲜红枣或干红枣，作为红枣蛋糕手工烘焙的主要原材料之一。
  　　4.将红枣清洗干净，去掉枣梗、枣皮和枣核，之后，放在蒸汽中蒸软。
  　　5.将蒸软的红枣放入绞肉机中绞烂，可制得红枣泥。
  　　6.将红枣泥放入上述第2步的物料中，搅拌均匀。
  　　7.将面粉放入上一步的物料中，继续搅拌均匀，可得蛋糕糊。
  　　8.将蛋糕模具清洗干净、干燥，接着在模具内壁涂上一层色拉油，以便烘烤后的红枣蛋糕顺利脱模。
  　　9.将蛋糕糊灌注到蛋糕模具中，在蛋糕的做法大全中，糊料不能灌得太满，也不能灌得太浅。
  　　10.将装有蛋糕糊的模具放入烤箱中，选用合适的温度和时间，进行烘烤，烤熟之后，即可制得营养美味的红枣蛋糕，至此这款红枣蛋糕的做法大全也就结束了。
  　　红枣又叫大枣、干枣、枣子等，含有丰富的营养成分。来一口手工烘焙的红枣蛋糕，含在嘴里，甜在心里，营养又健康。
    红枣蛋糕的做法3    　　 主料 ：鸡蛋3个，红枣8颗，燕麦片25g。
  　　 辅料 ：奶酪17.5g，面粉20g，糖适量，盐适量，油适量。
  　　 制作步骤 
  　　1、红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用。
  　　2、把奶酪放热开水融化。
  　　3、把鸡蛋分别放到两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白。
  　　4、鸡蛋打散，加入一勺白糖，再加入调开的奶酪，加入几滴食用油。
  　　5、加入面粉调成面糊。
  　　6、再倒入燕麦片。
  　　7、开始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺。
  　　8、一直打到打蛋器能竖立在蛋白里。
  　　9、把蛋白分三次，每次三分之一加入蛋黄里，以上下左右十字进行调匀。
  　　10、把调好的糊倒入电饭煲，拿出来抖几下，把表面的洞洞给晃平。
  　　11、按煮饭键，等跳到保温时，加入红枣颗粒，继续闷15分钟，15分钟到后再按下煮饭键，再闷10分钟，牙签插入进去，拔出来时不沾东西即可。
    红枣蛋糕的做法4    　　甜食一直是很多人的最爱，特别是那松软鲜甜的蛋糕，更是让人招架不住有木有！奶味十足的味道瞬间就虏获了吃货们的心。
  　　 用料： 桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g（三个）、低筋面粉110g、奶油80g
  　　 做法： 
  　　1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火，沥出汁水备用；
  　　2、2蛋分3次加糖打至浓稠，提起面糊可以写8字；
  　　3、加入低筋面粉轻拌；
  　　4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度，拌入面糊；
  　　5、填入小杯中约8分满，填入桂圆红枣；
  　　6、190度烤10分钟後降温至170度，共约20-25分钟。
  　　 小贴士： 
  　　1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。
  　　2、本配方油脂高，要搅拌均匀，免得油脂沉底；但必须小心极容易消泡，倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。
  　　3、若拌好後呈现稀糊状，甚至不断冒泡，表示拌消泡了~
    红枣蛋糕的做法5    　　材料：鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量
  　　红枣泥蛋糕卷的做法
  　　1.红枣去核。
  　　2.加适量的水泡开。
  　　3.用料理棒打成红枣泥汁。
  　　4.过筛取红枣汁。
  　　5.称取50g红枣汁与其它材料混合。
  　　6.蛋白，蛋黄盘分别准备好。
  　　7.蛋白加50g糖打发。
  　　8.蛋黄入40g糖拌匀。
  　　9.筛入面粉拌匀，拌入蛋白盆拼成蛋糕糊。
  　　10.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊抹平。
  　　11.入烤箱中层，150度，35分钟。
  　　12.放凉后，挤入沙拉酱卷成卷，放凉脱去油纸。